Muitos consumidores gravitam nomes de marcas, no entanto você pode encontrar um vinho mais intrigante e complexo escolhendo um produtor pequeno. Este artigo explora os incontáveis tipos de vinho e as diferenças entre eles. Você também podes aprender mais a respeito do vinho e tua denominação de origem. Depois de ler este artigo, você precisa se constatar confiante em selecionar e desfrutar de uma nova garrafa de vinho. Por aqui estão algumas dicas pra tornar sua próxima experiência de vinho notável. Apelação de origem: Saiba a respeito da localidade da qual o vinho vem.
Uvas
Várias pessoas pensam que o vinho é feito apenas de uvas, no entanto este não é o caso. As uvas são usadas pra fazer vinho porque contêm açúcar, taninos e outros compostos que os tornam uma boa seleção pra fazer álcool. A despeito de cada tipo de fruta possa ser usado pra fazer vinho, a maioria dos vinhos modernos contém uvas como ingrediente principal. Estes tipos de uvas têm algumas das mesmas propriedades que outros tipos de uvas, entretanto são diferentes de diversas maneiras.
Vinagre
Tradicionalmente, o vinagre é uma substância ácida feita de uvas e outras bebidas alcoólicas. A acidez do vinagre faz com que se apodreça, assim sendo durará bastante tempo após a data pela garrafa. No entanto, algumas culturas tratam variações de vinagre como Tuba como classes separadas de vinho. Nas Filipinas, a título de exemplo, o vinagre de palmeira, também denominado como Tuba, é uma seiva fermentada da palmeira. A tuba é utilizada como condimento e uma bebida alcoólica e se torna vinagre quando o método de fermentação é prolongado. Os filipinos o usam como molho e vinagrettes.
Fermento
A realização de terpenos, ou compostos aromáticos voláteis, em uvas e vinho é uma cota interessante do processo de fermentação. As leveduras conseguem produzir terpenos, como citronellol, linalol e geraniol, a partir de um recurso conhecido como fermentação malolática. Entre estes compostos, a B-glucosidase é responsável pela criação dessas moléculas.
Apelação de origem
Pela Geórgia, há um sistema único de indicar a denominação de origem do vinho, que permite a realização de conhaque de vinhos em acordadas regiões do povo. A denominação de vinhos da Geórgia é registrada no Centro Nacional de Propriedade Intelectual, e sua edição especial detalhou dicas a respeito do modo e os requisitos para o registro de vinhos da Geórgia pela União Europeia. Hoje em dia, existem dezoito denominação de origem do vinho da Geórgia inscrito no país.
Envelhecimento nas borras
O envelhecimento do vinho nas borras envolve deixar as células de levedura quebrarem, liberando pequenas quantidades de açúcar e aminoácidos. Esses compostos são detectados no vinho, fazendo com que pareça mais rico e cremoso. Também, a liberação de ácidos graxos aumenta o aroma e o sabor do vinho. O modo de envelhecimento do vinho nas borras não se limita a vinhos vermelhos. Bem como pode ser aplicado a vinhos brancos.
Sabores
Os sabores de vinho têm qualidades diferentes dos outros tipos de aromatizantes. A acidez é o oposto da doçura e é uma das principais causas de salivação. Os vinhos ácidos acrescentam aqueles com notas cítricas. A aposentadoria é mais complicado de definir, todavia destaca o mineral e a salinidade no vinho. Os sais no vinho causam um odor e sabor únicos. Neste local estão alguns exemplos comuns de sabores de vinho. Saiba mais sobre isto cada tipo de sabor. Ao escolher um vinho, considere seu tipo e o sabor que ele confere.
Ingredientes
O que há no vinho? O vinho é uma bebida alcoólica que normalmente contém uvas fermentadas. Durante este recurso, o fermento converte o açúcar nas uvas em álcool e dióxido de carbono, além de dispensar calor. A diferença de sabor e modo entre tipos diversos de vinho depende do tipo de uva usada, como este da tensão de fermento usada para fermentá -la. Se você quiser compreender mais sobre o que entra na realização de vinhos, continue investigando.
Regulamentos
O rótulo de um vinho deve manifestar “engarrafado por” e “embalado” nele. O nome do engarrafador ou empacotador também é preciso. Em alguns países, o vinho é regulado pelo “modelo de preenchimento”. Os vinhos de um, 1,cinco ou três litros devem declarar o volume em litros. Qualquer outro contêiner deve indicar a quantidade em mililitros. Esse regulamento é bastante complexo. Leia a descrição completa dos regulamentos da etiqueta do vinho para saber mais sobre isto eles. Se por acaso você gostou nesse artigo e gostaria receber mais dicas sobre o tema relacionado, encontre por este link relevantes páginas mais detalhes, é uma página de onde peguei boa parcela dessas infos.
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